Ponencia y cata científica de elaboraciones de alimentos reconstruidas científicamente por equipos de universidades y centros de investigación.
Cata técnica de tres vinos reconstruidos según científicamente según tratados técnicos agrícolas de época romana (maridaje con garum, queso libvm, vulvas romanas y mousse de allec y dos platos de gastronomía romana).

Duración actividad: 2.5 horas
Grupo de: 50 personas
Fecha: 19 noviembre 2021
Hora: 21:30h
Lugar: Caja escénica Auditorio de El Ejido
PRECIO: 20€
Plazas: 50 personas

Fuente: Cultura El Ejido

Lugar

Auditorio de El Ejido