4639 Elementos

Ordenar por

Público adulto Sin reserva previa Un itinerario gastronómico por la cultura andalusí, fundamentado en las interesantes narraciones aportadas por las fuentes históricas, la información que encontramos en los recetarios andalusíes de cocina conservados, la presencia de increíbles diseños de algunos ajuares culinarios conservados gracias en parte a los hallazgos arqueológicos y la pervivencia de parte de esa herencia culinaria, desde el siglo XVI a nuestros días. Huellas indelebles que aún perduran en utillajes, tradiciones y costumbres gastronómicas populares de muchos municipios en determinadas épocas del año y festividades locales, que siguen vigentes o incluso han trascendido allende el Atlántico al otro lado del mundo. Una muestra muy visual, con rigor histórico-científico, que muestra aspectos desconocidos -en muchos casos- de la gastronomía andalusí. Con ingredientes e innovaciones culinarias, nuevos productos que se aclimatan y proceden de Oriente, nuevas modas y usos gastronómicos e innovaciones tecnológicas y evolutivas que significan un importante salto cualitativo en la alimentación y en el refinamiento del paladar. Una puesta en valor de elementos que hunden sus raíces en el pasado, que muestran todo un universo gustativo y decorativo que pone de manifiesto un mundo lleno de tradiciones, sutilezas y buen gusto en muchos casos.

Encuentro semanal con la comunidad internacional de Almería para charlar, divertirse y practicar idiomas. Entrada libre.

El Festival Morada Sónica re-suena con cada una de las estaciones en las que se celebra (otoño, invierno y primavera) a través de las propuestas artísticas participantes, los talleres, y sesiones de escucha, la música de sala, la imagen y el sabor general de la Celebración. Pues es tierra, esta, Almería, en la que aun sentir los latidos de la Madre. Tres actuaciones harán brotar el sonido dionisíaco desde el silencio yacente de ese día : el Ruido Granadino de Dal Verme, la Improvisación Libre sevillana-granadina de Marco Serrato y Francesco Covarino , y la electrónica experimental barcelonesa de Jaco. Paralelamente celebramos un taller de Improvisación Libre impartido por Marco Serrato, y una sesión de escucha guiada por A L Guillén : “El Extraño Grito de Pan. La consagración de la Primavera en las música de Tradición Oral “. Pronto brotará nuestra cíclica Morada del Sonido. FESTIVAL MORADA SÓNICA DE PRIMAVERA SÁBADO 20 DE ABRIL DE 2019. Clasijazz (Almería). CONCIERTOS: 20H. TALLER DE IMPROVISACIÓN DE MARCO SERRATO : 10-13h SESIÓN DE ESCUCHA DE A.L.GUILLÉN: 13h ANTICIPADA 5 EUROS. DISCOS LA CAVERNA. RIOT CINEMA. TAQUILLA: 6 EUROS. Conciertos (20h): -DAL VERME . Carlos Pueyos, (A.K.A. Dal Verme) comienza a materializar su […]